PARLA パーラ

黒を基調とした落ち着きのある外観が目を引く神宮前の「PARLA（パーラ）」は、洋菓子のデセールやお酒のペアリングを思わせる構成が魅力のクレープ専門店です。カウンター越しに手渡される品々は、にぎやかな甘味とは一線を画す、素材同士の香りとコクを計算した仕上がりになっています。

甘味と塩気、香りを重ねる個性豊かなフレーバー

メニュー表には、ピスタチオマスカルポーネにグリオットチェリーやバニラ蜂蜜を合わせた「Sicilian Emerald」や、コンポート風のイチジクに青カビ特有のコクを効かせた「Blue Cheese Fig」など、好奇心をくすぐる組み合わせが並びます。さらに、マロングラッセやラムレーズン、塩くるみを包み込んだモンブラン仕立ての一枚や、芳醇なトリュフの香りを纏わせたシュガーバターなど、ひと口ごとに広がる味のグラデーションは格別です。

洋酒と合わせる贅沢な楽しみ方とスタンドスタイル

同店ならではの特色として、ショットのラム酒を生クリームクレープとともに楽しむセットをはじめ、厳選されたウイスキーやブランデー、リキュールといったアルコール類が用意されている点も見逃せません。店内には客席がなく基本的にテイクアウトでの提供となるため、神宮前や外苑前周辺の散策ついでに立ち寄り、片手に持ってじっくりと味わうのがおすすめです。支払いは各種クレジットカードや交通系IC、コード決済に対応しており、スマートに会計を済ませることができます。